Itt vannak az ország legjobb sajtjai

2019.10.14. 09:20

Hetedik alkalommal szervezi meg a Magyar Sajtkészítők Egyesülete a Sajtmustrát, ahol szakmai zsűri dönt az ország legjobb sajtkészítményeiről. A magyar sajtok legnagyobb seregszemléjén három kategóriában kerültek kiválasztásra a legjobb minőségű sajtok.

Nyilvánosságra került az ország legjobb sajtjainak listája. Budafokon, a Törley Pezsgőmanufaktúrán VII. alkalommal rendezték meg a Magyar Sajtmustrát, ahol három kategóriában nevezhettek a versenyzők: juh-, tehén- és kecskesajt mintákat kóstolhattak a zsűri tagjai. 

121 sajt közül számos kiemelkedő termék érkezett, nehéz volt a nemzetközi és hazai bírálóbizottság döntése. 

Hegedűs Imre, a Magyar Sajtkészítők Egyesületének alelnöke szerint a sajtkészítők összefogása a legnagyobb hozadéka a rendezvénynek. A mostani hetedik sajtmustrán tapasztalták meg igazán, hogy ha a szakma együttműködik, számos új lehetőség nyílik meg a számukra.

Arany minősítést nyertek el az alábbi sajtok:

  • Paraszt Sajt Svájcer – Ficsor Árpád
  • Parenyica Sajt – Gyugos Bence
  • Balaton „Kékszalag" – Reményik Kálmán

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: