5 dolog, amit eddig talán nem tudott a tojáslikőrről

2019.10.29. 10:23

A tojáslikőr az egyik kedvelt ital az ünnepek tájékán. De ki mondta, hogy csak karácsonykor vagy húsvétkor fogyaszthatjuk? A tojáslikőr lehet az ősz kedvence is. És ha már ennyire szeretjük, talán nem ártana jobban megismerni. Kevesen tudják, de a tojáslikőr gyökerei egészen a középkorig visszanyúlnak.

A tojáslikőr tojásból, cukorból, tejből és tejszínből készül, egy pudingállagú ital. A rum, a whiskey vagy a konyak teszi mámorossá, de persze alkohol nélkül is felszolgálhatjuk. Tökéletes választás az ünnepi összejövetelekre, és akár beszélgetésindítónak is használhatjuk. Ehhez azonban nem árt tudni róla, hogy...

1. Története a középkorban kezdődik

Noha az ital pontos eredete ismeretlen, a legtöbb történész úgy gondolja, hogy a tojáslikőr

őse a posset volt.

Ez egy forró, tejes, ale-szerű ital volt, amelyet a britek fogyasztottak a középkor hajnalán.

A tojáslikőrt Amerikában kezdték el rummal inniForrás: Pixabay

2. Amerikában kezdték el rummal inni

A tojáslikőr a brit gyarmatosítóknak köszönhetően jutott el Amerikába. Ők állítólag rumot adtak a tejes-tojásos italhoz, mert a whisky-re, a konyakra és más szeszes italra túl magasak voltak az adók.

3. George Washingtonnak saját receptje volt

George Washington az Amerikai Egyesült Államok első elnöke volt 1789. és 1797. között.

Nagy rajongója volt a tojáslikőrnek és még saját receptje is volt, amit sajnos nem írt le senki pontosan.

Annyi azonban bizonyos, hogy tejszínt, tejet, cukrot, brandy-t, rumot, whiskey-t és sherry-t is tartalmazott.

4. Létezik nemzeti tojáslikőrnap

December a tojáslikőr hónapja, a nemzeti tojáslikőrnap pedig karácsonyra esik.

5. Jól illik a kávéhoz

Sőt, nemcsak a kávénak lehet jó kísérője, hanem desszertek, fagylaltok és pudingok mellé is kínálhatjuk, de akár önmagában is fogyaszthatjuk.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: