11 variáció tojásos reggelire, ha unja a natúr tükörtojást kenyérrel

A tojás az egyik legjobb alapanyagunk, hiszen tele van tápanyagokkal, és rengeteg energiát ad az előttünk álló napra. Általában tükörtojásnak vagy rántottának készítjük egy kis sóval, majd kenyérrel tálaljuk. Egy idő után azonban ez unalmassá válik, ezért most megtanuljuk, hogyan vihetünk egy kis színt a tojásos reggelikbe. Kattintson a képre, galéria nyílik, alatta pedig egy extra receptet is talál!

Ricottás rántotta

Hozzávalók:

• 1 szelet kenyér, héja levágva
• 4-5 tojás
• frissen őrölt fekete bors
• 1 csésze ricotta
• ¼ csésze Parmigiano-Reggiano sajt, plusz megszórni
• 1 evőkanál apróra vágott majoránna
• 1 kis gerezd fokhagyma
• csipet só
• 2 evőkanál vaj

Elkészítés:
Szaggassuk szét a kenyeret kisebb darabokra, utána pirítsuk meg a vajon egy serpenyőben.
Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, keverjük hozzá a ricottát, a sajtot, a majorannát és az apróra tört fokhagymát.
Öntsük a kenyérdarabokra, és süssük meg.
Fordítsuk meg, és süssük át a másik oldalát is.
Tálaljuk sajttal megszórva.