A Yorkshire pudding valójában egy könnyű, sült tészta, amelyet köretként fogyasztanak sült húsok és szaftos ételek mellé. Édesen is készíthető, így alakul át desszertté. Készítsük el Jamie Oliver receptjét!
Yorkshire pudding
Hozzávalók:
- növényi olaj
- 2 nagy tojás
- 100 g liszt
- 100 ml tej
- 1 csipet só
- 1 csipet szerecsendió
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 225 fokra.
Olajozzuk ki a muffintepsit és tegyük a sütőbe 10-15 percre.
Keverjük össze egy tálban a tojást, a lisztet, a tejet, egy csipet sót és egy csipet szerecsendiót.
Ízlés szerint egy pici borsot is tehetünk bele.
Óvatosan vegyük ki a tepsit a sütőből és adagoljuk bele a tésztát. Ne rakjuk teljesen tele.
Tegyük vissza és süssük 12-15 percig.
Fogyasszuk köretként húsokhoz, vagy vajjal és lekvárral.