Gasztrotrendek 2020: hódít a vegetarianizmus és a húsmentes hús

2020.02.26. 10:16

Forrás:

1 Dr. Polyák É., Breitenbach Z., Szekeresné Dr. Szabó Sz. - Klinikai és gyakorlati dietetika. Budapest:
Medicina; 2015

2 Veresné B. M: Gyakorlati dietetika. Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Kar, Budapest,
2006

3 D. Ingemar Hedin. The Driving Forces Behind Plant-Based Diets Euromonitor International
Webinar May 2019

4 S. Petzold and N. E. Orias. Screening Life Cycle Assessment of Garden Gourmet "Cook from Raw"
range consumed in Europe and the United States. Critically reviewed study. July 2019.

5 J. Zegler. Global food and drink trends 2019. Mintel Webinar 2018

Előző
  • 1
  • 2
Következő