A felhőkenyér puha, könnyű elkészíteni, belülről pedig úgy néz ki, mint a vattacukor. Ez a recept három összetevőt tartalmaz, de bátran egészítsük ki más alapanyagokkal is, mint például vaníliakivonattal vagy természetes ételszínezékkel.

Felhőkenyér. A kép csak illusztráció!Forrás: Shutterstock

Felhőkenyér

Hozzávalók:

  • 3 tojásfehérje
  • 30 g cukor
  • 10 g kukoricakeményítő

Elkészítés:

Verjük habbá a tojásfehérjét, majd keverjük bele a cukrot és a kukoricakeményítőt.
Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire a keményre vert habot, formázzunk belőle köralakot.
Süssük 150 fokon 25 percig.