Meg lehet unni a sütőtökös recepteket? Kizárt! Mind egyedi és különleges a maga módján, egyszerűen hihetetlen, mennyi, de mennyi finom ételhez felhasználhatjuk. A sütőtökös tészta azért imádnivaló, mert gyorsan elkészül, könnyen letudhatjuk a vacsorát, ráadásul egy nem hétköznapi, mégis finom étel kerül az asztalra. Zseniális!

Tökös tészta. A kép csak illusztráció!Forrás: Shutterstock

Sütőtökös tészta a rohanós napokra

Hozzávalók:

  • 450 g tészta
  • 6 evőkanál vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 225 g sütőtökpüré
  • egy csipet szerecsendió
  • 160 ml tejszín
  • 45 g reszelt sajt
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés:

Tegyük fel főni a tésztát a szokott módon.
Használjunk fel 1 bögrével a tészta vízéből a szószhoz.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg rajta a lereszelt fokhagymát.
Keverjük össze a tejszínt, a tököt, a szerecsendiót és a reszelt sajtot, majd öntsük a fokhagymához.
Amint a mártás elég meleg, keverjük hozzá a félretett tésztavízet.
Ha a mártás elég krémes, forgassuk bele a tésztát, és melegítsük még 1-2 percig.
Tálaljuk friss petrezselyemmel.