Ezt a kókuszos süteményt olyan egyszerű elkészíteni, hogy bármikor hozzáfoghatunk. Mindössze négy alapanyagra van szükségünk hozzá, és a legjobb benne, hogy körülbelül öt perc alatt megvagyunk vele. Tegyük el ezt a receptet, mert még jól fog jönni, ha ki kell húznia a pácból: például, amikor megőrülünk egy kis édességért, de nincs kedvünk boltba menni.

A kép csak illusztráció!Forrás: Shutterstock

Kókuszos hólabda

Hozzávalók:

  • 370 g kókuszreszelék
  • 5 g édesítő ízlés szerint
  • 114 ml kókusztej
  • ¼ teáskanál mandula vagy vaníliakivonat

Elkészítés:

Tegyük a kókuszreszeléket egy turmixgépbe, és turmixoljuk át.
Akkor jó, ha sima az állaga.
Adjuk hozzá az édesítőszert, a kivonatot, a tejet, és dolgozzuk újra össze, amíg ragacsos állagú lesz.
Öntsük ki a turmixgépből egy tálba, aztán formázzunk belőle golyókat vagy érméket tetszés szerint.
Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Szórjuk meg egy kis extra kókusszal, majd tegyük a hűtőbe, amíg megszilárdul.