Ezek a vegán húsgombócok valójában nem tartalmaznak húst, mégis nagyon laktatóak és természetesen ízletesek. Fogyaszthatjuk spagettivel vagy akár önmagukban, azonban paradicsomos mártással a legfinomabbak. Nagyon gyorsan készen vannak, alig vesznek el időt a napunkból. Próbálja ki!
Vegán húsgombócok
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 226 g gomba, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 és ½ bögre főtt rizs
- ¼ bögre liszt
- ½ bögre zsemlemorzsa
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
Elkészítés:
Olívaolajon pirítsuk meg a hagymát és a gombát.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk még 2 percig.
Tegyük a keveréket egy aprítógépbe a megfőtt rizzsel, a liszttel, a zsemlemorzsával és a fűszerekkel együtt.
Dolgozzuk jól össze.
Formázzunk a keverékből gombócokat, majd süssük ki vagy serpenyőben vagy a sütőben. Ha az utóbbi mellett döntünk, 200 fokon 10 perc alatt megsül.
Készítsünk hozzá paradicsomos mártást!