A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére, írja a szervezet közösségi oldalán.

Írják: idén az Egy a Természettel Nonprofit Kft. támogatásával 2021. évre az Ipartestület meghirdette a „Magyarország Tortája" verseny alkategóriájaként az „Egy a Természettel" versenyt is, melynek győztese lesz a Vadászati és Természeti Világkiállítás Magyarország 2021. hivatalos tortája.

Mindkét versenyre igen izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők.

A Magyarország Tortája versenyben érdekesség, hogy idén az eper, a szeder, a mák és a kávé több versenyzőnél is favorit volt, több torta alapízeit ezek képviselték. A magyar gasztronómia jellegzetes alapanyaga, a tejföl több versenytortában szerepet kapott idén. Megjelentek olyan izgalmas zöldségek is, mint a rebarbara, a cékla vagy a paprika.

Az "Egy a Természettel" versenyben fel kellett használni az alábbi öt alapanyagból legalább egyet:

  • áfonya
  • gesztenye
  • csipkebogyó
  • mogyoró
  • bodza

Alábbi képünk illusztráció, a döntőbe jutott tortákról fényképet az Ipartestület közösségi felületén láthat.

Képünk illusztrációForrás: Shutterstock

Mindkét zsűrinek nagyon nehéz dolga volt, de megszületett a döntés, íme a döntőbe jutott torták:

Magyarország Tortája verseny:

ARANY RIBISZKE – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
NAPRAFORGÓ – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest)
LÚDAS MATYI – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs)
SZABACSI RUBATÓ – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós)
ŐSZI PITYMALLAT – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest)

Egy a Természettel verseny:

NIMRÓD – Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső)
KIKELET – Póti Éva és Rubint Regina (G&D Kézműves Cukrászda, Somoskőújfalu)
HUNYADI HUSZÁR HISTÓRIA – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
CSODASZARVAS – Alena Garannikova (Cake and More by Garannikova, Budapest)
ERDEI KISVASÚT – Sulyok Ágoston (Mészáros Cukrászda, Szombathely)