Mutatjuk, hogy lesz krémesen lágy krumplipüré édesburgonyából - videó

A krumplipüré az egyik legismertebb köret, de ha valami újat szeretnénk kipróbálni, édesburgonyából is elkészíthetjük.

A krumplipüré az egyik legismertebb köret, de ha valami újat szeretnénk kipróbálni, édesburgonyából is elkészíthetjük. Az édesburgonya püré ínycsiklandó, lágy és különleges ízt ad az ételnek. A változtatás egyszerű, de a végeredmény garantáltan ínycsiklandó lesz!

Az édesburgonya az utóbbi években lett népszerű. A batátaként is ismert zöldség teljes mértékben képes kiváltani az étkezési krumplit. Az édesburgonyából készülhet hasábkrumpli, rakottas, csőben sült köret, sőt püré is, mely zseniális választás sült húsok mellé!

A krumplipüré az egyik legismertebb köret, de ha valami újat szeretnénk kipróbálni, édesburgonyából is elkészíthetjük. 
Fotó: Mindmegette

Az édesburgonya édes íze ne ijesszen meg senkit, ugyanis ahogyan az alma, a körte vagy a szilva, úgy ez is remekül passzol a sültekhez! Az édesburgonyából készül krumplipüré ráadásul egészségesebb verziója a hagyományos köretnek, sőt feldobhatja a már unalmassá vált ételeket is. Érdemes kipróbálni, elkészíteni a selymesen krémes édesburgonya-pürét.

Krumplipüré édesburgonyából

Hozzávalók:

• 30 dkg édesburgonya
• só
• 5 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. Az édesburgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük.
2. A megfőtt édesburgonyát leszűrjük, krumplinyomóval vagy egy villa segítségével összetörjük.
3. Még melegen hozzáadjuk a vajat, a zúzott fokhagymát, az őrölt szerecsendiót és a sajtot, majd jól elkeverjük, hogy a vaj és a sajt megolvadjon.
4. Ha szükséges, ízlés szerint még sózzuk. Sült húsok mellé tálalhatjuk.

Ha egyéb praktikus receptekre is kíváncsi, látogasson el a Mindmegette oldalára!