Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Egy francia szakácsnő a legújabb könyvében osztotta meg rajongóival azt a receptet, amit a világ legegyszerűbb és leggyorsabb francia süteményeként tart számon.
Manon Lagveré szakácsnő Franciaországban nőtt fel és anyjától, valamint a nagymamájától tanult sütni, akik mindketten a házi készítésű sütemények szerelmesei voltak.
A francia gyökerei révén a legújabb könyve egy sor elragadó receptet tartalmaz, köztük egy joghurtos süteményét is, amit pillanatok alatt el lehet készíteni, ráadásul komoly cukrász tudás sem kell hozzá.
Lagveré azt javasolja, ahelyett hogy precízen kimérnénk a hozzávalókat mértékegységként használjuk a joghurtos dobozt vagy egy bögrét.
Hozzávalók:
- 125 g görög joghurt
- 250 g fehér cukor (250 g)
- Három tojás
- Egy bögre olívaolaj
- Három bögre liszt
- Egy teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- Egy teáskanál vanília kivonat
- Friss málna vagy áfonya
Elkészítés:
1. Egy keverőtálba keverjük össze a joghurtot a cukorral, addig amíg krémes állagot nem kapunk, ezután tegyük bele a tojásokat.
2. A tojásos masszát keverjük habosra, majd öntsük hozzá az olajat, végül pedig adjuk hozzá a száraz hozzávalókat.
3. A sütőt melegítsük fel 180 fokra, majd tegyük bele a süteményt és süssük 35 percig. Ha kész tegyük egy tortaállványra, szórjuk meg porcukorral és díszítsük rozmaringgal.
Forrás: Mirror
Ahogy azt korábban megírtuk, közismert, a kalácsra emlékeztető illatos és puha tésztájú, különleges formájú kuglóf egy igazi klasszikus desszert, egy csésze kávé vagy tea mellől elmaradhatatlan, így szinte minden vendégségben előkerül, nem véletlenül! Ha mégis megunta már a sokadjára elkészített az alapreceptet, egy kis fantáziával, néhány különleges alapanyaggal feldobva bearanyozza majd a hétvégét. A kuglóf pontos eredete nem ismert, de az bizonyos, hogy már a XVII. században is kedvelt édesség volt. Az "eredeti" kuglóftészta élesztővel készül, de ma már a sütőporos, szódabikarbónás receptek is elterjedtek.
A kelt tésztás kuglóf alapreceptje számtalan módon variálható. Készülhet túróval, mákkal vagy dióval, gyümölccsel, sőt, kávés is lehet. Azonban, ha még különlegesebb kuglófra vágyunk, akkor mindenképpen próbáljuk ki a citromos-lime-os változatot, ami biztosan nyerő választás lehet. Ez a citromos kuglóf viszont nagyszerű választás, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, ráadásul a legkülönfélébb módon fel is díszíthető, amellyel az ünnepi asztal éke lehet.
