Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huMárcius 25-én a Club Tihanyban került megrendezésre az első Gasztro Évadnyitó és Balatonbor premier. Az esemény célja, hogy bemutassa a régió borászait, vendéglátósait, sajttermelőit és más helyi vállalkozásait, miközben hangsúlyozza a Balaton értékeit és fontosságát. Valamint bemutatták azokat a pincészeteket is, amelyek idén ilyen címkével címkézhetik fel a boraikat.
A gasztró évadnyitó és a bor premier előtt, a Club Tihanyban megrendezett eseményen a vendégek egy workshopon is részt vehettek, ahol a Balaton környéki települések különböző vendéglátósainak a termékeit kóstolhatták meg. Péksüteményeket, édességeket és borokat, valamint a Balaton Gint is.
Emellett erre az alkalomra készítettek egy Balaton alakú asztalt is, ami a jelmondatot jelképezi: „A Balaton a mi asztalunk”.
A rendezvény központi üzenete, hogy a Balaton nem csupán egy nyári úti cél, hanem egy egész évben látogatható, sokszínű gasztronómiai és kulturális központ. Kardos Gábor, a Balatoni Kör alapítója kiemelte:
Mi mindannyian felelősséggel tartozunk azért, hogy megőrizzük és fejlesszük ezt a csodálatos régiót.
Fotó: Ladóczki Balázs - Origo / Ladóczki Balázs - Origo
A résztvevők egyetértettek abban, hogy a Balaton gasztronómiai kínálata folyamatosan fejlődik, és nemcsak a nyári hónapokra korlátozódik.
Ahogy Prinzinger Péter, a VisitBalaton365 ügyvezetője fogalmazott:
A régióban óriási potenciál van, a céljuk pedig az, hogy ezt a lehetőséget minden évszakban kiaknázzák.
Ezután rámutatott arra, hogy mik rejlenek a tavaszi, őszi és téli időszakokban, valamint a parttól távolabb fekvő települések turizmusában is, hiszen azokat csak ritkán választják a turisták, mivel alig ismertek.
A kistelepüléseken még több Balatoni kincset lehet találni, főként ha a gasztronómiát és a borászatokat nézzük.
Ennek érdekében jött létre egy összefogás a Balatoni Kör, a Balatoni Szövetség és a VisitBalaton365 között, amelynek célja, hogy a Balaton az év minden időszakában a látogatók kedvenc úti célja legyen.
Fontos, hogy a vendéglátók és termelők összefogjanak, hiszen így tudjuk megőrizni és fejleszteni a Balaton gasztronómiai sokszínűségét.
– mondta Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke.
Fotó: Ladóczki Balázs - Origo / Ladóczki Balázs - Origo
„Az önkormányzatok és a vendéglátósok közös munkája elengedhetetlen ahhoz, hogy a régió folyamatosan fejlődjön” – vélekedett Fabacsovicsné Kovács Krisztina a Balatoni Szövetség titkára.
Az esemény egyik legjobban várt része a BalatonBor premierje volt, amelyet a Balaton-régió borászai közösen mutattak be a résztvevőknek. Ennek során bemutatták kik palackozhatják ilyen közösségi címkével az olaszrizlingjüket. Ezt a címkét 18 balatoni borászat kapta meg.
Emellett, szintén idén először, kommunikációs kampányt indítottak a Balatoni Borrégió Borászai a balatoni vendéglátóhelyek bevonásával. Ennek célja, hogy a BalatonBor Brandet minél több Balatonra érkezőhöz eljuttassák.
Arra vállalkoztunk, hogy jövőre minden balatoni vendéglátóhelyen ott legyen a BalatonBora
– mondta Dobosi Győző borász, aki a BalatonBor program egyik kezdeményezője.
