Eláruljuk a tökéletes desszert titkát

Túró, tejföl, vanília, mazsola és egy csepp rum – ezek a klasszikus hozzávalók adják ennek a palacsintának az alapját. A hagyományos ízvilág különleges formában jelenik meg, egy csipetnyi újdonsággal fűszerezve. Ideális választás egy hétvégi desszerthez, amely egyszerre otthonos és meglepően izgalmas.

A palacsinta örök kedvenc. Szeretik kicsik, nagyok, fiatalok, idősek. A túrós palacsinta már önmagában is egy igazi klasszikus, de ha vaníliás tejföllel nyakon öntve, sütőben készítjük el, még ellenállhatatlanabb lesz! Ez a recept a hagyományos ízeket ötvözi egy izgalmas csavarral. Tökéletes desszert egy családi ebéd után vagy egy kényeztető hétvégi finomságként.

A palacsinta örök kedvenc
Fotó: VIDÉK ÍZE MAGAZIN

Túrós palacsinta

Hozzávalók:

• 5 dkg mazsola
• 1 ek rum
• 25 dkg túró
• 1 db tojássárgája
• 6 ek porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 8-10 db édes palacsinta
• 4 dkg vaj
• 3 dl tejföl
• 2 db tojás

Elkészítése:

1. Megmossuk a mazsolát, és legalább negyedórára beáztatjuk a rumba.
2. Összekeverjük a túrót egy tojássárgájával, három evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, majd hozzáforgatjuk a mazsolát is a rummal együtt.
3. Megtöltjük vele a szokásos módon elkészített palacsintákat, és mindegyiket felcsavarjuk.
4. Egy sütőedényt vastagon kikenünk vajjal. A palacsintákat félbevágjuk, és félfedésben belefektetjük a sütőtálba.
5. Elkészítjük az öntetet is: összedolgozzuk a tejfölt két egész tojással, három evőkanál porcukorral, egy csomag vaníliás cukorral. Rálocsoljuk a palacsintákra. A maradék vajat a tetejére morzsoljuk. 180 fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.

Ha további finom desszertek receptjére is kíváncsi, látogasson el a Mindmegette oldalára!