Bár azt sajnos már régen tudjuk, hogy a puszta magyarság kevés ahhoz, hogy jó minőségű legyen egy fűszerpaprika, sőt, a hazai bolti kínálat úgy csapnivaló ahogy van, de hogy még kínai is legyen?
A hazai hiperekben, nagyobb élelmiszerüzletekben készítettük a következő körképet, amelyből az derült ki, hogy ez a nemzetiszínű szalaggal vastagon és duplán átkötött termékcsoport minden, csak nem színmagyar. És itt az ideje megtanulni a gyártó, forgalmazó és a termőhely közötti különbséget.
A fűszerpaprika-őrleményekről szóló jelenleg hatályos Magyar Élelmiszerkönyv 2-211 számú irányelv szerint a közfogyasztás céljára előállított és kereskedelmi forgalomba hozott fűszerpaprika-őrlemények csomagolásán fel kell tüntetni a termőhely(ek)et, és tilos a termék megnevezésében és márkanevében magyar földrajzi egységet jelölni, ha az örleménybe került nem hazai termesztésű paprika. - tudtuk meg a VM sajtóosztályától.
Mi az a termőhely?
Az az ország, ahol az őrlemény alapjául szolgáló fűszerpaprika megtermett.Ha a fűszerpaprika egy termőhelyről származik, a termék megnevezésében is lehet utalni rá: pl. II. osztályú kínai fűszerpaprika-őrlemény.
Ha az őrlemény termőhelye kizárólag Magyarország, akkor az „édesnemes” megnevezés is feltüntethető.
Amennyiben több termőhelyről származik a felhasznált fűszerpaprika(őrlemény), akkor a termék mennyiségének csökkenő sorrendjében kell feltüntetni a termőhelyeket, egyúttal jelölve azok tömegszázalékában kifejezett mennyiségét – pl. Magyarország (70%), Spanyolország (20%), Kína (10 %).
A korábbi MÉ 2- 8720 sz. irányelvnek megfelelő fűszerpaprika-őrlemények 2016. június 30-ig tarthatók forgalomban. Ez az irányelv a fentiekhez hasonlóan írta elő a termőhely feltüntetését, de például nem írta elő a %-os értékek feltüntetési kötelezettségeit – pl. Magyarország, Spanyolország, Kína.
Kivételesen nem csak azt tanácsoljuk, hogy vásárlás előtt nézze meg mi van a dobozra írva, hanem keressen magának egy Szeged, Baja környéki termelőt és vegyen tőle tisztességes fűszerpaprikát, mert sajnos a bolti kínálat egyelőre termőhelytől, eredetvédelemtől függetlenül leveri a lécet.