Elkészítési idő: 25 perc
Alapanyagok:
A céklát héjastul puhára főzöm. Megpucolom és minél vékonyabb szeletekben egy tányérra terítem.
Vékonyra szelt narancsdarabokat teszek rá, sózom, borsozom.
A narancslevet elkeverem egy vaníliarúd kikapart magjaival, beforralom sűrűre és meglocsolom vele a céklát.