Céklalé

céklalé
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó másfél óra

Alapanyagok:

  • 1 kg cékla
  • fél citrom leve
  • 1 evőkanál méz
  • 1-2 centis gyömbér

A meghámozott megmosott céklát és a gyömbért lereszelem, majd minimum másfél órát pihentetem. (Tehetem gyümölcscentrifugába is, ezzel megkönnyítem az életem, mert nem kell a csöpögtetéssel és préseléssel bajlódni.) Gézen, vagy vékony vásznon átnyomkodom, ezzel kipréselem a levét.

Belefacsarom a fél citrom levét és összekeverem a mézzel.

Lehűtve igazán finom.