Csípős paradicsomleves

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 40 perc

Alapanyagok:

• 1/2 kg paradicsom
• 1 fej finomra vágott hagyma
• 1/2 liter alaplé
• 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
• 1 db hegyes erős paprika felszeletelve
• 1 evőkanál római kömény
• 1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék
• só
• bors
• olaj

A hagymát és a fokhagymát megpirítom az olajon, hozzáadom a felkockázott paradicsomot, magas lángon összemelegítem. Felöntöm az alaplével, sózom, borsozom, hozzáadom az ötfűszerkeveréket és összeforralom.

Egy serpenyőben szárazon megpirítom a köményt, kiszedem. Olajon átsütöm a paprikaszeleteket.

A levest kiszedem egy tányérba, megszórom a paprikaszeletekkel és a köménnyel.