A Tortakirály és a Nagy Muffinháború

2014.10.13. 13:51

Sütimester címmel mutatja be a Viasat3 új főzőműsorát, melyben tíz amatőr cukrász méri össze tudását a konyhában. A gasztrorealityben egyre nehezednek a feladatok, a végén pedig a három döntős közül kerül ki a legjobb, aki elnyeri a Sütimester címet. A BBC sorozata itthon október 13-án startol, de nem ez az egyetlen süteményes széria, amit érdemes nézni. A Paprika TV, a TLC és a LifeNetwork csatornák bővelkednek hasonlóan látványos szériákban.

A Desszertkirály

Eric Lanlard díjnyertes francia mestercukrász A Desszertkirály című sorozatában vezeti be a nézőket az édességek világába. Műsorának érdekessége, hogy Antoine Carême életét követi nyomon receptjein keresztül, akit az első világhírűvé vált szakácsok közt tartanak számon. A 19. század mestere egykoron Párizs felső tízezrének, Napóleonnak és az orosz cári családnak alkotott. A műsor visszarepít a korabeli Franciaországba, és megmutatja, hogyan születtek a modern kor leghíresebb desszertjei egy szegény családba született fiú ötletei alapján.

Forrás: Glamour Puds

Sweet Boy

A sorozat már a második szériánál tart, az első után a rajongók kezdték el levelekkel bombázni Michal Nicodemt, hogy folytassa a forgatást, és álljon elő újabb ínyencségekkel. A fiatal srác újabb formátummal állt elő, az epizódok rövidebbek, pörgősebbek lettek, de az alapossága ugyanúgy megmaradt. Egy rész nagyjából negyedórás, és ez idő alatt két desszert elkészítését tanítja meg a cseh séf, aki profin magyarázza el, hogyan kell kalácsot fonni, vagy mi a tökéletes rétes titka. A műsorvezető úgy gondolja, hogy sokan azért nem készítenek édességeket otthon, mert első látásra túl bonyolultnak tűnnek. Műsorában bebizonyítja, hogy ez nincs így, és a legtöbb édesség elkészítése nem igényel nagy munkát. Az édességek mellett az országjárás is jelentős szerepet kap a sorozatban, és a tradicionális cseh sütemények nyomában járva felfedezhetjük Csehország kis falvait is.

Csodacsokicukrászda

A Csodacsokicukrászdá-ban művészi szintre emelik a sütikészítést, a cukrászok szoborszerű alkotásokat hoznak létre. A művek közel két méter magasak is lehetnek, és sok esetben több millió forintot is érhetnek. A sorozatszereplők profizmusát mi sem bizonyítja jobban, mint hogy Madonna, Kylie Minogue és Hugh Grant is evett már az alkotásokból, sőt, a Charlie és a csokigyár című film rendezője, Tim Burton is tőlük kért segítséget. Ezúttal nem csak a kész tortákat csodálhatják meg a nézők, hanem betekintést nyernek a kulisszák mögé, és megismerhetik, hogy készülnek el az édes szobrok.

Forrás: Choccywoccydoodah/ Csodacsokicukrászda

A sütemények mesés világa

Az angol király pár esküvői tortájának készítője, Fiona Cairns a gasztroshow vezetője, aki a tortasütés rejtelmeibe kalauzolja el a nézőket. A design torták díszítése mellett a klasszikus recepteket sem hanyagolja el, könnyű felfújtak és látványos mesterművek is helyet kapnak az epizódokban. Fiona az abszolút kezdőket is megcélozza, az egyszerű alaptechnikáktól kezdi, a rutinosabbaknak pedig mindig van néhány hasznos trükkje. A sütemények mesés világa minden részében egy torta készül, a cukrászmester pedig olyan részletesen magyaráz, hogy a folyamat otthon is könnyedén utánozható.

Tortakirály

Buddy Valastro neve mára fogalommá vált a gasztroműsorok kedvelői körében, a Tortakirály mellett a Jövő Cukrászai és a Konyhafőnök is a sajátja. Az amerikai sztárséf a Carlo's cukrászdát vezeti New Jersey-ben, álma pedig édesapja álmának megvalósítása, azaz a Carlo országszerte ismertté tétele. A cukrász igazi profi, megálmodja és megtervezi az óriási méretű tortákat, majd a csapattal felosztják a feladatot, amit rendszeresen ellenőriz, néha a hangos leteremtést sem mellőzve. A konyhában rendelésre készítenek alkotásokat, és minden torát a tésztasütéstől a bonyodalmas szállításig nyomon követhetnek a nézők. A Tortakirály nem flancos esküvői tortákban utazik, ő tésztából, marcipánból és krémekből bármilyen formát és méretet képes létrehozni.

Forrás:Cake Boss

Csak süti és más semmi

A kínai-ausztrál származású Jaymee Ong a modellkedést váltotta le a sütésre, Csak süti és más semmi című műsorában alapanyagonként mutatja be a desszertek világát. Az első epizódban a rizs, másodikban a tojás és a tejtermékek, a harmadikban az olajos magvak, a negyedikben a zöldségek és gyümölcsök, az ötödikben a babok, a hatodikban pedig a kókusz kerül a középpontba, majd ezekből készülnek látványos és egészséges édességek. A sorozat a fúziós konyhát igyekszik bemutatni, keleti és nyugati receptek is terítékre kerülnek. Az indiai kulfi, a francia crème brulee ésa török baklava is feltűnik az epizódokban, a recept mellett pedig érdekességeket is megtudunk a nemzetek süteményeiről.

Muffinháború

A muffinokról szóló műsor házigazdája Justin Willman, a zsűriben pedig Candace Nelson és Florian Bellanger állandó tagok kapnak helyet, hozzájuk hetente harmadik tag csatlakozik. A Muffinháború epizódjaiban az ország legjobb cupcake készítői közül négynek kell egymással megmérkőznie, a kevésbé jól teljesítők kiesnek, a végén pedig egy muffinos marad, aki a 10.000 dollár elnyerése mellett arra is lehetőséget kap, hogy díszes műveit a győzelmi záró rendezvényen bemutassa. A sorozat bizonyítani kívánja, hogy a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető süteményét is lehet mesterszintre emelni, a kreativitás még a muffinból is képes csodás desszertet varázsolni.

MuffinháborúForrás: Cupcake Wars