Buddy Valastro, a TLC arca egy New York-i olasz cukrászdinasztia negyedik generációjának tagja. Tizenegy éves kora óta dolgozik a család 1910-ben megnyílt cukrászdájában, a Carlo's Bakeryben, amelyet 17 éves kora óta ő vezet. Keze alatt vált a cukrászda egyre népszerűbbé és világszerte ismertté.
A családi recepteket különleges dekorációkkal ötvözi, stílusa és olaszosan dús fantáziája révén nemcsak Amerika egyik leghíresebb sztárcukrásza lett, de
Magyarországon is népes rajongótábora van.
A Tortakirály hetedik évadában a Carlo's Bakery terjeszkedésének és az eredeti, első üzlethelyiség felújításának történéseit ismerhetjük meg.
A budapesti találkozó házigazdája Havas Dóra gasztroblogger lesz, aki a mesterfogásairól, kulisszatitkairól és kedvenceiről fogja kérdezni Buddyt. A Tortakirály a legkreatívabb magyar torták kiválasztásában is részt vesz majd.