44 évesen álmában halt meg Carl Ruiz, valószínűleg szívroham végzett vele.
A szakácsot főleg Guy Fieri műsoraiban láthattuk: az amerikai étkezdéket bemutató Diners, Drive-ins, and Dives-ban tűnt fel, majd megnyerte a Guy főzőbajnoksága egyik fordulóját, ahol aztán zsűritagként is számítottak rá. Többször volt vendége a Guy's Ranch Kitchen-nek is, mentora és barátja így búcsúzott tőle az Instagramon:
"Az évek során sok nagyszerű emberrel találkoztam, de százmillióból csak egy akadt olyan barát, mint Carl" – írta többek között.
Ruiz egyébként hirtelen halt meg, júniusban még új éttermet nyitott, New Yorkban azóta üzemel a kubai konyhát népszerűsítő La Cubana.