Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huA nemzetközi kutatócsoport 94 vegyületet elemzett, hogy kiderítse, miként befolyásolják az Escherichia coli baktérium génjeinek működését. Kiderült, hogy a koffein hatására a széles körben alkalmazott ciprofloxacin csak korlátozottan tudott behatolni a baktériumsejt belsejébe. A koffein és antibiotikum együttes jelenléte tehát problémát jelenthet.

Fotó: dpa Picture-Alliance via AFP
„Adataink szerint több anyag is képes finoman befolyásolni a baktériumok génszabályozását” – mondta Christoph Binsfeld, a Würzburgi Egyetem kutatója.
A jelenséget az alacsony szintű antibiotikum-rezisztencia körébe sorolják.
Itt nem a klasszikus rezisztenciáról van szó, hanem apró változásokról, amelyek hatással vannak a baktériumok viselkedésére.
Koffein és antibiotikum: antibiotikum-rezisztenciát okozhat
A kutatók kiemelték a Rob nevű fehérjét, amely fontos szerepet játszik a sejtek anyagcseréjében. A koffein hatása éppen ezen a fehérjén keresztül érvényesült, csökkentve a gyógyszerek felvételét.
A koffein olyan láncreakciót indít el, amely végül több transzportfehérje működését is megváltoztatja”
– tette hozzá Ana Rita Brochado, a Tübingeni Egyetem szakértője.
Fontos hangsúlyozni, hogy a kutatás laboratóriumi környezetben zajlott. Még nem tudni, mennyi kávé kell ahhoz, hogy az emberi szervezetben is kimutatható legyen a különbség. A hatás ráadásul nem minden baktériumnál jelentkezett: például a Salmonella esetében nem figyeltek meg változást. A felfedezés így új irányt adhat a jövőbeli kutatásoknak.
A tanulmány a PLOS Biology folyóiratban jelent meg, és új kérdéseket vet fel az antibiotikumok és a mindennapi ételek, italok kölcsönhatásáról.