Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huEgy 112 ezer fő bevonásával készült, átfogó kutatás eredményei szerint a napi szintű cukrosüdítő-fogyasztás akár több mint kétszeresére is növelheti a gyomorrák kialakulásának esélyét. Jóllehet a cukrozott italok és a gyomorrák közötti összefüggés kifejezetten szembetűnő, a vizsgálat egyelőre nem igazolt ok-okozati kapcsolatot.
A Gastro Hep Advances című folyóiratban közzétett elemzés két hosszú távú, amerikai vizsgálat adataira támaszkodott. A résztvevőknek kétévente kellett részletesen beszámolniuk étrendjükről, életmódjukról és egészségi állapotukról. Az 1986 és 2022 közötti időszakban a több mint 112 ezer résztvevő közül összesen 278 embernél diagnosztizáltak gyomorrákos megbetegedést.
Fotó: MONIKA SKOLIMOWSKA / DPA
Cukros italok és gyomorrák: a kockázat drasztikus növekedése
Napi legalább egy adag (kb. 237 ml) cukrozott üdítő elfogyasztása csaknem két és félszeresére emelte a gyomorrák esélyét azokhoz képest, akik egyáltalán nem ittak ilyen italokat. A markáns összefüggés azt követően is egyértelmű maradt, hogy kiszűrték az egyéb befolyásoló tényezőket.
A jelenség a nők és a férfiak esetében egyaránt megfigyelhető volt.
- A naponta legalább egy cukros italt fogyasztó nőknél mintegy háromszoros,
- míg a férfiaknál hozzávetőleg kétszeres kockázatnövekedést mutattak ki.
A kutatók kiemelték: ez az első olyan vizsgálat, amely egyértelmű összefüggést tárt fel az amerikai lakosság körében a cukorral édesített italok fogyasztása és a gyomorrák között. A korábbi tanulmányok feltehetően a rendelkezésre álló adatok korlátozottsága miatt nem jutottak egyértelmű következtetésekre.
Az eredmények nem igazolnak ok-okozati kapcsolatot
Fontos kiemelni, hogy a mesterséges édesítőszerekkel ízesített italok fogyasztása és a gyomorrák előfordulása között a kutatók nem találtak hasonló összefüggést.
Mivel a tanulmány megfigyeléses vizsgálatok adatain alapul, csupán a kapcsolat meglétét képes kimutatni. Azt azonban nem bizonyítja, hogy a megbetegedéseket közvetlenül a cukrozott italok idézték elő, hiszen a gyomorrák kialakulásában más tényezők is szerepet játszhattak.
A kutatás egyik korlátját jelentette, hogy csupán korlátozott adatok álltak rendelkezésre a gyomorrák egyik jól ismert kockázati tényezőjéről, a Helicobacter pylori fertőzésről, emellett egyes résztvevők teljes egészségügyi és családi kórtörténete sem volt maradéktalanul hozzáférhető.
A lehetséges mechanizmusok egyelőre feltáratlanok
A vizsgálat nem tért ki annak elemzésére, hogy a cukros üdítők pontosan milyen biológiai folyamatok révén járulhatnak hozzá a gyomorrákhoz. A szakemberek lehetséges magyarázó tényezőként a súlygyarapodást, az inzulinrezisztenciát, a szteroidhormon-háztartás zavarait, a gyulladásos folyamatokat, a DNS-károsodást, valamint a bélflóra egyensúlyának felborulását említették.
A háttérben húzódó pontos mechanizmusok feltárása és a jelenlegi eredmények megerősítése érdekében mindenképpen további, célzott vizsgálatokra van szükség.
Érdemes megjegyezni, hogy más kutatások a cukros italokat már korábban is kapcsolatba hozták az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel, továbbá több daganatos megbetegedéssel – köztük az emlő-, a máj-, valamint a vastag- és végbélrákkal.