Emelni akarják a pékek a kenyér árát

Szeptember végétől tíz-tizenkét százalékkal is emelkedhet a kenyér ára, ha a kereskedők elfogadják a pékeket tömörítő ipartestület javaslatát. A legolcsóbb kenyereket a bevásárlóközpontok nyújtják, rontva ezzel a kis üzletek bevételi lehetőségét. A kereskedők egy része egyáltalán nem szeretne emelni, de a pékek a liszt, az energia és a munkaerő megemelt árát a vevőkre akarják hárítani.

A liszt ára szeptember elsejétől 10-16 százalékkal emelkedik, a pékek ipartestületének elnöke szerint ekkora emelést a pékek nem tudnak kigazdálkodni, ugyanis a kenyér előállítási árának 33-37 százaléka a liszt. A pékség, amelyik nem tudja drágábban adni termékét, tönkremegy, vagy nem tud fejleszteni, és kiszorul a piacról. A bevásárlóközpontokban kínált olcsóbb árkategóriájú kenyerek a kisüzletek rovására mennek. A nagyáruházak megspórolják a szállítási költséget, mert általában helyben készül a pékáru. A kenyér ára már most is olcsóbb a bevásárlóközpontokban, a házi kenyér körülbelül 125 forint, a kisebb pékségekben azonban ugyanez a kenyér 155 forint körüli árban van.