Thai sült banán

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 1 óra 20 perc

Alapanyagok:

• 1,25 dl tej
• 1 evőkanál cukor
• 2 evőkanál olaj
• 22 dkg liszt
• 10 gramm élesztő
• nagy csipet só
• 2 tojás
• 4-5 db banán
• 1 liter étolaj
• méz

A meleg tejben elkeverem a cukrot és az élesztőt, majd fakanállal hozzákeverem a többi alapanyagot is. Egy órán át hagyom kelni. A banánokat előbb hosszában, majd középen kettévágom, hogy négy darabot kapjak. A banándarabokat egyenként a tésztába mártom, és a felforrósított olajban, mindkét oldalát 1-1 perc alatt aranyszínűre sütöm.