Klasszikus szamócalekvár

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 2 óra

Alapanyagok:

  • 1 kg megtisztított, feldarabolt szamóca
  • 75 dkg cukor
  • 1 citrom leve

A gyümölcsöt a cukorral 30 percig főzöm, pépesítem, még 30 percig főzöm, belecsavaroma citromot, sterilizált üvegekbe töltöm, fejjel lefelé fordítva, dunsztban hagyom kihülni.