konfitálás 2022. 12. 01.
Minden, amit a konfitálásról tudni érdemes
Hiába a modern kifejezés, maga az eljárás évszázados múltra tekint vissza.
Hiába a modern kifejezés, maga az eljárás évszázados múltra tekint vissza.
A csirkecombok is meghálálják, ha egy éjszakán át zsírban melegedhetnek.
A hőkezelés során alig csökkent a mikrobák száma.