Partikonyha ázsiai módra

Mindenképpen sok ötletre, kreativitásra, furcsa párosításokra van szükség. Rafinált fűszerezésre, hogy az étkezés emlékezetessé váljon. Nem kell más, csak egy wok, sok-sok szezonális zöldség, finom húsok, rákok, némi üvegtészta és nagy adag vállalkozói kedv.

Ropogós párolt zöldségtál

Hozzávalók: 2 db cukkini, 1 db padlizsán, 2 db újhagyma, 15 dkg sárgarépa, 20 dkg gomba, 20 dkg kelbimbó, 1 evőkanál cukor, 1 kiskanál gyömbérpor, kevés só, 3 evőkanál szójamártás, 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál méz, 4 evőkanál olívaolaj, 1 csomag friss bazsalikom, 20 dkg tészta

A kép nagyobban

Elkészítési idő: 55 perc
Egy adag: 1839 KJ/439 kcal
Ajánlott ital: száraz fehérbor - Virgin Vintage Chardonnay 2002

Cukkini szamuráj módon

Hozzávalók: 4 evőkanál szójacsíra, 30 dkg cukkini, 1 diónyi gyömbér, 2 db zöldhagyma, 2 evőkanál szójaszósz, 1 kávéskanál kukoricaliszt, 2 evőkanál szezámolaj, só, darált erős paprika, friss oregánó, 4 gerezd fokhagyma, 20 dkg koktél-paradicsom, 20 dkg patisszon, 1 db citrom, 10 dkg főtt rizs

A kép nagyobban

Elkészítési idő: 70 perc
Egy adag: 1530 KJ/360 kcal
Ajánlott ital: száraz vörösbor - Cabernet Sauvignon