Miért szuperélelmiszer a zab?
Természetes egészségbomba. A zab egyik legfőbb tulajdonsága, hogy tápanyag-összetétele rendkívül kiegyensúlyozott.

Természetes egészségbomba. A zab egyik legfőbb tulajdonsága, hogy tápanyag-összetétele rendkívül kiegyensúlyozott.
Hiába az egyre több tudományosan bizonyított állítás, mégis vannak olyan hamis állítások, melyek megkeserítik az ezzel élők mindennapjait.
A kezelést alapvetően a diéta jelenti, alkalmanként van lehetőség – ha nem tudjuk másként megoldani – DAO enzim pótlására, a tablettát étkezés előtt bevéve meg lehet előzni a tünetek kialakulását.
Négy, vagy több héten át taró hasmenés esetén orvoshoz kell fordulni, mert a beteg életminőségét negatívan befolyásolja, és komoly betegségeket is jelezhet.
Gluténérzékenyek számára tiltólistásak a vodka, whiskey és gin, illetve a felhasználásukkal készült koktélok.
Pisztácia allergia esetén a kesudió is tüneteket okozhat.
A keresztszennyeződés elkerülése érdekében vásárlás előtt mindig ellenőrizni kell a termékek címkéjén a „zabot tartalmazhat” vagy „zab összetevőket használó üzemben gyártott” kifejezéseket.
Az autoimmun betegségek gyakran egyszerre vannak jelen, egyre gyakoribb jelenség, hogy a pajzsmirigygyulladáshoz más autoimmun betegségek is kapcsolódnak.
Az allergiás tüneteket a virágpor, vagyis a pollenek okozzák, ilyen allergén fehérjéket azonban a „nyárfaszösz" nem tartalmaz.
Szerencsére az inzulinrezisztencia idejében felismerve jól kezelhető.