Shakshouka
![shakoushah zsido lecso](https://cdn.origo.hu/2023/12/Ymmsi44ZGDHM0sg1L-_w1e8xnozsFqPnEIkQ6vKyACI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FiYjFhM2QyYjNkNjQ1OGU4MDRkNmFjNDljODg4ODRk.webp)
Elkészítési idő: 40 perc
Alapanyagok:
Az olívaolajon megpirítom a hagymát, rádobom a paradicsomot, paprikát, fokhagymát, fűszerezem.
Amikor megfőtt, rákockázom a fetát, fedő alatt, alacsony lángon megolvasztom. Egy kanállal mélyedéseket nyomok a lecsóba, odaütöm a tojásokat és fedő alatt lágytojásra sütöm. Tálaláskor megszórom az apróra vágott petrezselyemmel.