A püspök atya meg a nyúl hozza a húsvéti söröket

Van itt olyan férfi, akinek nem töltöttek még húsvéti locsoláskor ihatatlan bort, karcos pálinkát vagy nejlonízű, felcukrozott kamu párlatot? Más is futott már bele elszomorító ízű, a zsúrkocsin melengetett kukoricás sörgyalázatba?

Jobban járunk, ha megvesszük az italt maguknak – az idei tavaszi szezon tippjei a szentekhez kötődnek. A békésszentandrási sörfőzde két nyulas tétellel készült, míg a Monyo Brewing budapesti telephelyén készült hármas is az egyházhoz kapcsolódik: Spányi Antal székesfehérvári megyés püspök részére készítette Németh Antal sörfőzőmester.

Kezdődhet a kóstolás Forrás: Zirig Árpád

Kőbánya–Fehérvár tengely

A Barcelona Beer Challenge 2017-re huszonöt országból több mint nyolcszáz tételt neveztek. Remekül mutatkoztak be a püspökség új italai: a Szent Imre búzasör bronzérmes lett a Weissbier mezőnyben,

a Prépost porter viszont ezüstérmet ért az English Porter kategóriában.

Az együttműködés során született Szent Gellért láger nem kapott semmit – ennek ellenére örömmel vettük be a tesztbe, hisz a hazai fogyasztók kedvencei még mindig az érthető, megszokott világos sörök.

A retró csatos palack passzol az ólomüveg ablakokra hasonlító címkékhez Forrás: Zirig Árpád

A Szent Korona őrzéséről szóló 12. századi dokumentumokból tudjuk, hogy ezt a tisztséget a fehérvári prépost és őrkanonokja látta el – munkájuk előtt tiszteleg a porter.

Alkoholtartalma közepesen erős, 5,5 százalék.

A pohárba kitöltve azonnal megindul az orrunk felé a karakteres, vaskos illat. Egyértelműen csokoládés, amihez jól rímel az ízében elkülöníthető aszalt szilva és a kávés lecsengés. Jóféle ital, szeretjük.

Minden kiderül a címkékről Forrás: Zirig Árpád

A szűretlen Hefeweizenjüket Szent Imréről nevezték el: igazán egységes búzasör, nincs hivalkodás, de nem is lapos.

Németh Antal érzi, milyennek kell lennie a tavaszias-nyárias ivósörnek,

hiszen nem túl édes, a citrusok viszont markánsak, a maláta jó alapot ad.

Szép a búzasör színe is Forrás: Zirig Árpád

Derekas munka volt a 4,7-es Szent Gellért pilsner is. Elegánsnak, könnyen befogadhatónak szánták, a maláta és a komló harmonikus egységet képez, igaz, kicsit határozottabb komlózás fűszeresebbé és emlékezetesebbé tette volna.

Színe szépen aranylik, habja jól megáll

– az utóíze friss, mellékzöngéktől mentes.

Vörös IPA, a nyúl jegyében Forrás: Zirig Árpád

Közben a végeken

A Szent András főzde direkt üzenettel ment elé a húsvétnak, igaz, ők

rendszeresen készítenek szezonális söröket:

néha remek karácsonyi sört kínálnak, néha pedig férfiasan túllépnek egy melléfogáson is. Most nyoma sincs fenyőíznek, a Nyúlon innen és párja, a Nyúlon túl sokkal rafináltabb.

A Nyúlon innen Forrás: Zirig Árpád

Mindkettő 5,6 százalékos Red IPA, ami szép színt és izgalmas aromát ígér.

A robogós meg biciklis nyúllal felcukizott címkék nem tartanak semmit titokban:

a Nyúlon Innen karakterét a szelim (guineai bors) és kubébabors, valamint babérlevél, a Nyúlon Túl ízét viszont a jázminvirág teszi teljessé – az ötlet a Fűszeresé, vagyis Tegzes Dánielé.

A Nyúlon túl Forrás: Zirig Árpád

Hála az égnek, nem tolták túl, mindkét IPA kifejezetten mértéktartó, de mégis ötletes, szerethető. Kifejezetten örülök, hogy a 2013-as divaton már lassan túllépünk,

itt sem brutális dózis citrakomlóval tarolták le az ízlelőbimbókat.

A vörösesbarna színű sörpáros tényleg jól sikerült, remélem, nem csak a húsvéti szezonban lesz kapható.