Tízezernél is több adag rétest sütnek ki két nap alatt Felsőtárkányban
![rétes, rétes fesztivál](https://cdn.origo.hu/2023/12/4C3DvibAk52G7hpgrg_Q40CyjfUGjbILfLd1YHUMfV4/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2UyZGZmYzFkZmRlNzQ0NWFiNjFmOGFlZDRiMWRlMWM0.webp)
Itt a sós túrósnak van hagyománya. Mariska néni nem csak helyben süt, örömmel elvállal lakodalmakat is, ahol a vendégek legnagyobb örömére húzott rétest kóstolhatnak.
Állítólag a felsőtárkányi sós túrós rétes egyedi, és ezért a település elindította a levédési eljárást is. Hogy sikerül-e arra rövidesen visszatérünk, mert Mariska néni ígéretet tett arra, hogy Segal Viktor séf barátommal együtt minket megtanit a húzott rétes titkaira.