Több ezer borra emlékszik fejből a leghíresebb magyar borszakértő

Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértő egy jól működő ügyvédi praxist adott fel, hogy a boroknak szentelje életét. Hogyan lett a hobbiból hivatás? Erről is beszélgettünk abból az alkalomból, hogy megjelent a Borkalauz legújabb 2022-es kiadása.

Nem zsebkönyv, bár annak is készülhetett volna, de több mint kétezer bor leírását tartalmazza a kötet. Ez egyébként ahhoz képest nagyon jó eredmény, hogy az 1995-ös első kiadáshoz még úgy kellett összevadászni száz fogyasztható magyar bort. És ez a leglényegesebb, ez a kötet a magyar borok kalauza, vagyis ma már nagyon sok értékelhető minőségű magyar bort találnak a fogyasztók a polcokon.

Forrás: Gasztrodinamika

Rohály Gábor és Mészáros Gabriella több évtizeden keresztül járták együtt a magyar és a külföldi borvidékeket, hogy tapasztalatokat gyűjtsenek. Rohály Gábor nevéhez köthető, hogy lettek egyáltalán értelmezhető borleírások, olyanok, amit halandó emberek is értenek.

De mi van, ha valaki szerint egy bornak tornacipő szaga van? A műsorban erre is válaszol Mészáros Gabriella.