A bolti leveskocka már a múlté, készítsünk inkább magunk, házilag! - videó

húsleves leveskocka

Napjainkban egyre többen adnak sokat az egészséges élemódra, amelynek alappilére a tudatos táplálkozás. Mára számos alapanyag elérhető már mesterséges összetevőket nélkülöző változatban is. Ezúttal a vasárnapi húsleves aranysárga színét adó kis kockák házi verziójának elkészítésére hozunk egy remek receptet.

A leveskockákban koncentráltan találhatók meg a zöldségek és fűszerek zamata, ami sokat ad az ételek ízéhez. De a természetes összetevők mellett számos mesterséges anyagot is tartalmaznak, amit viszont nem biztos, hogy jó bevinni a szervezetünkbe. A házilag készített kockákba még tartósítószer sem kell, mégis hónapokig eláll. 
Így készítsünk leveskockát otthon:

Húsleves leveskocka

Hozzávalók:

• olívaolaj
• vöröshagyma
• póréhagyma
• fokhagyma
• szárzeller és/vagy petrezselyemgyökér
• sárgarépa
• paprika
• só

Elkészítése:

1. A zöldségeket apróra daraboljuk, és puhára pároljuk egy kevés olívaolajon.
2. Ezután az egészet összeturmixoljuk, vagy botmixerrel pürésítjük.
3. A keveréket tetszőleges formába adagoljuk, és betesszük a mélyhűtőbe, amíg megdermed.
4. Ezután kivesszük, és egyesével becsomagoljuk a kockákat, amiket így akár fél évig is tárolhatunk a fagyasztóban.

Ha további praktikákra is kíváncsi, látogasson el a Mindmegette oldalára!