A bolti leveskocka már a múlté, készítsünk inkább magunk, házilag! - videó

húsleves leveskocka
húsleves leveskocka
Vágólapra másolva!
Napjainkban egyre többen adnak sokat az egészséges élemódra, amelynek alappilére a tudatos táplálkozás. Mára számos alapanyag elérhető már mesterséges összetevőket nélkülöző változatban is. Ezúttal a vasárnapi húsleves aranysárga színét adó kis kockák házi verziójának elkészítésére hozunk egy remek receptet.
Vágólapra másolva!

A leveskockákban koncentráltan találhatók meg a zöldségek és fűszerek zamata, ami sokat ad az ételek ízéhez. De a természetes összetevők mellett számos mesterséges anyagot is tartalmaznak, amit viszont nem biztos, hogy jó bevinni a szervezetünkbe. A házilag készített kockákba még tartósítószer sem kell, mégis hónapokig eláll. 
Így készítsünk leveskockát otthon:

Húsleves leveskocka

Hozzávalók:

  • olívaolaj
  • vöröshagyma
  • póréhagyma
  • fokhagyma
  • szárzeller és/vagy petrezselyemgyökér
  • sárgarépa
  • paprika

Elkészítése:

  1. A zöldségeket apróra daraboljuk, és puhára pároljuk egy kevés olívaolajon.
  2. Ezután az egészet összeturmixoljuk, vagy botmixerrel pürésítjük.
  3. A keveréket tetszőleges formába adagoljuk, és betesszük a mélyhűtőbe, amíg megdermed.
  4. Ezután kivesszük, és egyesével becsomagoljuk a kockákat, amiket így akár fél évig is tárolhatunk a fagyasztóban.

Ha további praktikákra is kíváncsi, látogasson el a Mindmegette oldalára!

 

 

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!