Németország
21:002024. június 14.
Skócia
Magyarország
15:002024. június 15.
Svájc

Húsmentes töltött cukkini

töltött cukkini
Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!
Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 45 perc
Alapanyagok:

  • 4 kisebb cukkíni
  • 10 dkg quinoa
  • 10 dkg mogyoróvaj
  • 1 kiskanál cayenne-i bors
  • 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • 1 kiskanál őrölt római kömény
  • 1/2 citrom héja
  • 1/2 citrom leve
  • 1 kis csokor petrezselyem durvára vágva
  • bors
  • olaj

A cukkiniket félbevágom, belsejüket kissé kikaparom. A quinoát kevés vízben puhára főzöm, elkeverem a mogyoróvajjal és a fűszerekkel. A keverékkel megtöltöm a cukkiniket, fogpiszkálóval rögzítem a végüket, és grillen vagy kevés olajon serpenyőben készre sütöm őket. Eszement jó. Tényleg. Nagyon.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!

Mindent egy helyen az Eb-ről