Dr. Jacob Teitelbaum belgyógyász, a "Győzd le a cukorfüggőséget most!" című könyv szerzője azt állítja, négyféle cukorfüggőség létezik. A szakértő figyelmeztet mindenkit, az évi 68 kg cukor azért is nagyon egészségtelen, mert az emberi szervezet nem tudja megemészteni. "A cukorfüggőség fajtájának beazonosításával meg lehet tenni a szükséges lépéseket a legyőzésére, így pedig az általános egészségi állapot is javul."
A cukorfüggőség leggyakoribb tünetei: kimerültség, éhségkor jelentkező ingerültség, krónikus orrdugulás és arcüreg-gyulladás, emésztési zavarok: irritábilis bél szindróma és spasztikus vastagbél, diéta hatására sem szűnő súlynövekedés, figyelem-és memóriazavar - mondta el Teitelbaum. A cukor pont ugyanolyan erőteljes függőséget alakít ki, mint a dohány vagy az alkohol, legyőzése a legnehezebb feladatok egyike.