De Niro és a japán szakácsfenomén

Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!

A New York-i Nobu étterem nem véletlenül a város egyik legdivatosabb vendéglátóipari egysége. Ha De Niro világhíre ehhez nem lenne elég, Nobu Matsuhinsa neve a garancia a japán reformételek minőségére. Nobu az Egyesült Államok legismertebb japán szakácsművésze.

A szakács Amerikában a Nobu éttermen kívül több olyan éttermet is nyitott, ahol a vendégek megismerkedhetnek a japán reformkonyha remekeivel.

Nobu Matsuhinsa Tokióban született, ahol megtanulta a japán konyhaművészet trükkjeit. Tudása fejlesztése érdekében Peruba költözött három évre, hogy új alapanyagokat ismerjen meg. Később éttermet nyitott Alaszkában, Argentínában, végül az Egyesült Államokban. Az általa kitalált receptek, melyek világhíressé tették, ötvözik a hagyományos japán konyha és a dél-amerikai konyhaművészet jellegzetességeit.

Ajánlat

Nobu Matsuhinsa receptjei