1951-ben Sir Hugh Beaver épp kedvenc sportjának, a vadászatnak hódolt, amikor sporttársai egyszer csak azon kezdtek el vitatkozni, vajon melyik a legnagyobb szárnyasvad: a nyírfajd vagy a lile. A Guinness sörfőzde akkori ügyvezető igazgatójának ekkor az az ötlete támadt, talán hasznos lenne megkeresni a választ az ilyesféle kérdésekre, és egyetlen kötetben összegyűjteni azokat. A Guinness-rekordok Könyvét végül 1955-ben adták ki először, azóta több mint 100 országban kapható. Eladott példányainak száma mára elérte a 100 milliót, mely által az emberiség olyan meghatározó alkotásai közé emelkedett, mint a Biblia vagy a Korán.
A következőkben a nemrégiben megjelent 2004. évi Guinness-rekordok Könyvének legérdekesebb csúcsteljesítményeiből válogattunk.
A legnagyobb műkincsrablást 1991. április 14-én hajtották végre, amikor is 20 darab, mintegy 500 millió dollár összértékű festményt loptak el az amszterdami Van Gogh Múzeumból. A képeket 35 perccel később, egy, az épület közelében álló, üresen hagyott autóban találták meg.
A világ legnagyobb felfújható temploma a brit InnovationsUK.com Ltd tulajdona. A festett üvegablakokkal, oltárral és pulpitussal felszerelt templom 14 méter hosszú, 7,6 méter széles, tornya pedig 14,3 méter magas. Bármilyen alkalomra kibérelhető.
Az egyben eltávolított legnagyobb tumor egy, a jobb petefészekben talált egy méter átmérőjű, 137,6 kg-os többcisztás csomó volt, amelyet hatórás műtéti beavatkozás során operáltak ki egy meg nem nevezett 34 éves nőbetegből. A műtét után az egyik hordágyon a pácienst, a másikon a daganatot tolták ki a műtőből. A beteg később teljesen felgyógyult.
A legnagyobb pirítós-mozaikot az új-zélandi Maurice Bennett készítette. A Mark Blumskyt, Wellington korábbi polgármesterét ábrázoló, 12 x 41 m-es alkotáson 2724 darab, különböző árnyalatúra sütött pirítóst használt fel az arcszín és az árnyékok megjelenítéséhez. Az alkotás a szigetország fővárosában, Wellingtonban került kiállításra 1999-ben.
A világ legnagyobb hintalógyűjteménye Dan Cavanah otthonában látható. Az amerikai férfi 1990 óta 381 hintalovat gyűjtött össze.
A legnehezebb jégesőszemcsék a bangladesi Gopiganj körzetben hulltak a földre 1986. április 14-én, 92 ember halálát okozva. Egy kilogrammosak voltak.