Sóskamártás

 

Elkészítési idő: 30 perc

Alapanyagok:

• 1/2 kg sóska megmosva, leszárazva
• 2 dl tejföl
• 5 dkg vaj
• só
• cukor
  
  

A vajon megpárolom a leveleket, összeforralom a tejföllel, simára turmixolom. Sóval, cukorral ízesítem. Van, aki szerint elmaradhatatlan hozzávalója az utólag rászórt kristálycukor, de halakhoz kínálva tekintsenek el ettől.