Danielle Chapman költő megosztott egy tippet a Facebook-oldalán, amely hatalmas népszerűségnek örvendett. Ez a trükk nemcsak biztosítja a tejellátottságot hónapokig, de még a pazarlástól is megóv minket.
Ha például nem fogy el a tej és csak megsavanyodna a hűtőben, egyszerűen öntsük jégkockatartóba és tegyük a fagyasztóba.
Eljárhatunk így abban az esetben is, ha attól tartunk, hogy kifogyunk a tejből. Ha lefagyasztjuk a jégkockatartóba, mindig lesz kéznél egy-két kocka a teába vagy a kávéba.
Nem kell kiolvasztani egy egész doboz tejet, amely hamar elromolhat – így pénzt takaríthatunk meg, ugyanakkor nem kell attól tartani, hogy kifogyunk a tejből
– teszi hozzá.
Arra azonban mindenképp figyeljünk, hogy a tejet ne tegyük húsok vagy hal közelébe a fagyasztóban, mert könnyen átveszi mindennek az ízét.
Amennyiben nagyobb mennyiségű tejet szeretne lefagyasztani, légmentesen záródó edényben tegye. Mindenképp jegyezzük fel, mikor tettük a tejet a fagyasztóba. Továbbá arra is figyeljünk, hogy a tej térfogata megnő fagyasztás után,
így semmiképp se tegyük üvegbe.
A tej meglehetősen gyorsan kiolvad, csak tegyük a hűtőbe egy éjszakára. A kiolvasztást követően néhány napon belül érdemes elfogyasztani.
Mivel a textúrája megváltozhat, rázzuk fel minden használat előtt. Sütéshez és főzéshez kiváló.
A tej tárolásának ideje megoszlik, ugyanakkor az általános nézet szerint három hónapig lehet biztonságosan fagyasztani.