Francia sajtleves ebédre gyorsan és egyszerűen

Ez a sajtleves az én szívemet rögtön elrabolta. Amikor megtaláltam az eredeti receptet, újragondoltam, és a saját szám íze szerint formáltam. Ez az én esetemben azt jelentette, hogy többféle sajttal dolgoztam, így lett a végeredmény egy ízekben és zamatokban gazdag sajtleves.

Francia sajtleves. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock

Francia sajtleves pirított kenyérkockával

Hozzávalók:

• 40 g vaj
• 1 evőkanál liszt
• 1,5 l víz
• 1 húsleves kocka
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g camambert sajt
• 100 g trappista sajt
• 100 g füstölt sajt
• só és bors ízlés szerint
• 1 teáskanál morzsolt kakukkfű

Elkészítés:

Pirítsuk meg a vajon a lisztet, majd öntsük fel a vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, morzsoljuk bele a húsleveskockát, aztán forraljuk fel.
Tegyük bele az előzetesen lereszelt sajtot, és addig főzzük tovább, amíg elolvadnak.
Tegyük bele az összetört fokhagymát és a kakukkfüvet, végül vegyük le a tűzről és tálaljuk kenyérkockákkal.