Így készíthet tökéletes bonbonokat az ünnepekre
![](https://cdn.origo.hu/2023/12/6ovK2CCYZmTZF78dWqbsCc38WbzCr3WVX7W_qpBCMdo/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzg5MjQyNWNlYjZlOTRhMzc5MDU0MmZjYWFjOTRmNmQy.webp)
De most, hogy közelednek az ünnepek azt is megbeszéltük, milyen a jó csoki és miben különbözik a csokoládé és a kakaó bevonó. Hogy mitől drága egy kézműves bonbon? Elmondjuk. De vajon tényleg drága? Hasonlítottak már össze gyári táblás csoki kilós árát a bonbon kilós árával? Még az is lehet, hogy nem is drága még sem? És az tudják, hogy miért Café Gourmand a Café Gourmand? A Gasztrodinamikában erre s kérdésre is megadjuk a választ.