A banánkenyér az egyik legnépszerűbb desszert, ugyanis könnyen variálható, remekül ízesíthető és villámgyorsan elkészül.
Ehhez a süteményhez a hosszúkás, fém sütőformát használjuk, melyben akár formakenyeret, kalácsot, de még rakott, húsos ételeket is készíthetünk.
A sütőpapírt nem egyszerű beletenni ebbe a formába, ugyanis meggyűrődik, könnyen elcsúszik vagy deformálódik, és ezzel elronthatja a süteményünk alakját is. Létezik azonban egy trükk, amivel gyerekjáték lesz formára igazítani a sütőpapírt: