Újragondoltunk 7 klasszikus, retro ételt - szerintünk elképesztően finomak lettek

főzelék, zöldség, fűszer, vaj, tejszín
Vágólapra másolva!
Vannak olyan retro ételek, amelyekre nosztalgikusan tekintünk vissza, hiszen gyerekkorunk kedvelt ízeit, anyukánk és nagymamánk főztjét, kockás abroszos kisvendéglőket juttatja eszünkbe, ahol a pincérnő ropogósra vasalt, fodros kötényben, nyájas mosollyal az arcán tette elénk a gőzölgő gulyáslevest. Azonban vannak olyanok is, amire a szocializmus szörnyszülöttjeként tekintünk, és ahogy kisdiákként a menzán vagy az úttörőtáborban, ugyanúgy felnőttként is fordul egyet a gyomrunk, ha megérezzük a szagát, vagy csak rá gondolunk. Akárhogyan legyen is, érdemes kipróbálni ezeknek az újragondolt, modern recept szerint készített változatát - a gyerekként utált ételek könnyen a kedvencünkké válhatnak, ha pedig az eredeti verzió jobban ízlett, levonhatjuk a népszerű következtetést, mely szerint "bezzeg régen minden jobb volt".
Vágólapra másolva!

Alföldi gulyásleves egészségesen

Bár az eredeti, magyar marhagulyást az emberek többsége kifejezetten szereti, erre is ráfér némi reform, ha más nem, az egészségünk érdekében. Ezt a verziót cukorbetegek és fogyni vágyók is bátran kanalazhatják, hiszen 

az eredetinél jóval kevésbé zsíros, viszont több zöldséggel készül, csipetke helyett pedig árpagyöngy kerül bele.

 Így sem az ízlelőbimbóink, sem az egészségünk nem szenved csorbát.

bográcsgulyás, gulyás, bogrács

Fotó: Shutterstock/Mike Pellinni / Shutterstock/Mike Pellinni
Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!