Újranyit egy legendás hazai étterem

A 2021-ben bezárt étterem közösségimédia-oldalán egy igazán reménykeltő hírrel örvendeztette meg a közönséget.

"Minden kedves Olimpia Vendéglő – Hivatalos oldalt kedvelő követőnk szíves figyelmébe szeretnénk ajánlani Garai Ádám április 12-én nyíló éttermét. Az AHIRU az Olimpia Vendéglő reinkarnációja! Ugyanaz a lélek egy másik testben, egészen egyedi környezet és sok-sok olimpiás arc" - ezzel a rövid, de annál jobb hírrel találhatta szembe magát mindenki, aki a napokban felment az egykori Olimpia vendéglő Facebook-oldalára.

A 2021-ben bezárt étterem valóságos kultuszhellyé nőtte ki magát működése alatt

- írja a Vince.hu. A Kelet pályaudvar mellett található Alpár utcában Takács Lajos alapította az egységet 2008-ban.

Olyan koncepciót valósított meg, ami akkor Magyarországon nem létezett. Akárcsak egy francia kisváros vendéglőjében, minden nap új étlap volt náluk, új ételekkel. A menü attól függött, mit talált reggel a séf a piacon, vagy mit tudott előző nap berendelni.

A Olimpia vendéglő működésének utolsó évében, 2021-ben is 87 pontot kapott az ismert hazai étteremkalauztól, amivel a 19. helyet szerezte meg. Az állandó munkaerőhiány, valamint a Covid okozta két bizonytalan év miatt viszont elfogyott az ambíció, így az év utolsó napján kénytelenek voltak bezárni.