Lesz elegendő marhahús

Nincs marhahús-hiány jelenleg a magyar piacon, sőt inkább többlettel kell számolni - nyilatkozta Zádori László, a Vágóállat és Hús Termék Tanács titkára pénteken. Jelenleg mintegy 3 ezer nagy súlyú bikát nem tudnak értékesíteni a tenyésztők, mivel a hagyományos olasz piacra nem tudták az állatokat kiszállítani a nyugat-európai BSE-járvány miatt.

Ezért a terméktanács fontolgatja, hogy pályázat útján saját intervenciós alapjából ezeket az állatokat megveszi. Az akcióra több tíz millió forintot fordítanának. Ezeket az állatokat megpróbálják majd az arab piacon értékesíteni.

A hazai piacon nem kell marhahús-hiánnyal számolni, mivel az idén a múlt évihez hasonló mennyiségű, 83 ezer darab szarvasmarha levágását tervezik a vágóhidak - ismertette Zádori László.

Nem okoz majd hiányt a június elsején hatályba lépő EU-szabvány szerinti marhavágás sem, amely a prionteszt elvégzését teszi kötelezővé, mivel a vágóhidak felkészültek az új vágási technológia alkalmazására. Ebben a hónapban a feldolgozó üzemek próbavágásokat végeznek és két héten belül a vágóhidak már azt is fel tudják mérni, hogy mekkora többletköltséggel jár az új technológia alkalmazása. Ez Zádori László szerint némi áremelkedést okozhat, de nem többet kilogrammonként 200 forintnál.

(MTI)

Korábban:

Csökkent a szarvasmarha- és a sertésállomány
(2001. május 3.)

Rövid időre eltűnhet a boltokból a marhahús
(2001. május 3.)