Négy évet kell várni egy asztalra a világ leghosszabb várólistájú kocsmájában

A Bank Tavern étterem Bristolban

Egy csendes bristoli kocsma, a Bank Tavern érdemelte ki a világ leghosszabb várólistával rendelkező vendéglátóegység címét, hiszen ide akár négy évet is várni kell egy szabad asztalra - írja a The Mirror.

Az étteremként is funkcionáló brit vendéglátóhely étlapján olyan különlegességek is szerepelnek, mint a száraz érlelésű marhahús és a lassan sült sertéshas, valamint a "mega Yorkshire puding", ezért nem meglepő, hogy a britek hajlandóak ilyen extrém hosszú ideig várakozni a sorukra. A hely házi készítésű mártása és a mamut Yorkshire-pudingja 2019-ben kiérdemelte az Observer Food Monthly Awards díját.

A várólista olyan hosszú a Bank Tavernben, ami még néhány szuper elegáns New York-i éttermet is lenyűgözött és legyőzött.

A kocsmának négyéves lemaradása van a vasárnapi foglalások tekintetében,

mivel a járvány idején zárva kellett tartania.

A Bank Tavern étterem Bristolban Forrás: Facebook

A Bristol belvárosának nyüzsgésétől távol eső The Bank Tavern a 19. század óta áll ugyanazon a helyen. A kocsma azt állítja, hogy túlélt riasztóan sok lázadást, két világháborút, a Bristoli Városi Tanács várostervezőinek átalakítási ötleteit, sőt még a Vaslady-nek hívott Margaret Thatcher uralmát is.

A Dojo összeszedte a járvány lecsengése óta továbbra is hosszú várólistával rendelkező éttermek 10-es listáját:

1. The Bank Tavern, Bristol, Egyesült Királyság - 4 év
2. Damon Baehrel, New York, USA - 1 év
3. Masalawala & Sons, New York, USA - 6 hónap
4. La Mesita de Almanza, Tierra del Fuego, Argentina - 6 hónap
5. Mesa 1, Punta de Mita, Mexikó - 6 hónap
6. Disfrutar, Barcelona, Spanyolország, - 5 hónap
7. The Fat Duck, Bray, Egyesült Királyság - 4 hónap
8. Noma, Copenhagen, Dánia - 3 hónap
9. The Cove Club, London, Egyesült Királyság - 3 hónap
10. Brae, Birregurra, Ausztrália - 2 hónap