Grillezett tintahal/kalmár

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

• 20 dkg féltenyérnyi tintahal/kalmár
• vaj
• olívaolaj
• só
• petrezselyem
• citrom

A lényeg, hogy nem szabad túlsütni, erről részeletesen itt olvashat. A kalmár pedig nem egyenlő a tintahallal erről is írtunk külön.

Ami a receptet illeti, ha csak meg akarják sütni ezeket a finom állatokat, olaj-vaj keverékén, magas lángon ne süssék továnn 2-3 percnél. Kapassák csak oda és fogyasszák jóízűen.