Kávés-sörös húspác

2012.09.04. 9:22

Forrás:Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 6 óra 

Alapanyagok:

  • 1 doboz barna sör
  • 1 evőkanál csípős szósz
  • 3 evőkanál őrölt kávé
  • 1 evőkanál őrölt rómaikömény
  • 1 evőkanál nádcukor
  • 1 evőkanál őrölt fekete bors

A sört elkeverem a Worcestershire-szósszal és a csípős szósszal. Belerakom a húst egy éjszakára. A maradék fűszereket elkeverem, összepacsmagolom vele a pácléből kivett, leszárított húst, és megsütöm. Marhához, kacsához, libához illik leginkább, de sertéshez is használható.