Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 1/2 kg csirkemell
  • 3 tojásfehérje
  • 5 ek keményítő

a mártáshoz:

  • 2 ek ketchup
  • 1 ek balzsamecet
  • 1 ek méz
  • 2 ek szójaszószt
  • kevés reszelt gyömbér
  • 1 kis gerezd fokhagyma

 

A tojásfehérjét villával kicsit habosítom, sózom, borsozom, és beleszórom a keményítőt. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, megforgatom a fehérjés keverékben és forró olajban kisütöm, ezután felszeletelem.A mártáshoz a fokhagymát lereszelem, és összekeverem a többi hozzávalóval, sóval, borssal ízesítem.

Igen, ezt árulják a magyarított stílusban dolgozó kínai büfék.